2014年2月28日金曜日

たまには畑の写真を。

ここ、鳥取県北栄町 (旧大栄地区)では
明日、3月1日から西瓜の定植が始まります。

大栄西瓜、とても美味しくってよ。






ダンボール箱いっぱいのマッシュルームが届く。

昔サラリーマン時代に岡山でお世話になって、

時間をおいて私の地元、倉吉で再開した仲間。

今、彼は広島にいる。

SMSでつながっているのだ。

そしてダンボール箱いっぱいのマッシュルームが届く。

ありがとうございます。


2014年2月26日水曜日

東京駅の中にあるエキュート東京。

その中にあるお店ニッコリーナ。

そちらで前田農園のコチュジャンと棒棒鶏を扱っていただいています。

お近くの方や東京に出張された時などに、ぜひよろしくお願いいたします。










パプリカのディップを開発中。
恒例のささっと撮影会。

前田農園のオーナーが撮影しています。











2014年2月25日火曜日

2月24日の料理教室の写真。









宮地さんのポーク。タンドリー味。





ソチオリンピック応援鍋?(*^_^*)

焼き白菜をまわりに、中にはロールキャベツに具にも使えるスペシャルミンチの塊。
日の丸のような鍋。




2014年2月23日日曜日











ある日の加工所でのちょっと撮影会。
パンの為のディップを開発中。

これほどの美しい料理を撮影を含めたった2時間で盛り付けとは。
ちなみに撮影は私、前田修志です(*^_^*)

とても美味しいパンはhttp://www.geocities.jp/kisukimorinopan/
島根県は食の杜(もり) 杜のパン屋さんです。

とてもとても美味しいパンを焼かれます。 





2014年2月22日土曜日

全国的に有名な農家のこせがれネットワークの宮地さんが、前田農園の加工所に地元北栄町の若手農家を連れて寄ってくれました。とても紳士でやさしい方でした。そして〝味”がわかる男でした。
2日にわたってお話をさせて頂きましたがとてもいい話が出来たと思います。ありがとうございました。そして若手農家の諸君!みんな、頑張りましょう!

2014年2月16日日曜日

今日は田んぼの共同作業(ブログも新しくなったので練習がてらの投稿です)

今日は日曜日ですが(農業はもちろん休みではありませんが)
田んぼの共同作業を行いました。

このエリアの世話人をしていますので公民館で放送したり
電話したりして皆さんに参加していただきました。

いい天気で良かったですね。

写真は側溝の枝など片づけているところです。
この後、木をチェーンソーで切ったりして、道を車が通りやすくしました。

3時間はかかりましたね。
皆様ありがとうございました。お疲れさまでーす。


驚くほど茹で野菜が美味しくなるディップ!


ニンジンベースの茹で野菜が驚くほど美味しくなるディップ!





そして、驚くほどアボガドがおいしくなるディップと
驚くほどイチゴが美味しくなるディップ!





そして、おまけにとある日の料理教室の一品。
美味しい野菜たち。

一流のシェフは
最高の料理をつくるために
最良の食材を集めようとする。
しかし、
超一流のシェフは今ある食材で
最高の料理をつくってみせる。

(フランスの格言)



前田農園の美味しい調味料。




雑誌東京カレンダーの特集 鍋

その中のワンスプーンで美味しくなる調味料が紹介されています。

そして8アイテムがピックアップされている内、5アイテムが

前田農園の調味料なのです!!

ご注文はこちらからどうぞ  東京カレンダー

2014年2月5日水曜日

アボガドの為のディップ 

豆腐を使ったディップシリーズ。
すでにイチゴが10倍おいしくなる感動のディップは完成しています。
今日はアボガド専用。アボガドを10倍おいしくするディップ!!!
最終の味調整にコアントロを加え、アボガドと盛りつけます。





頂きました。
ほんとだ!! アボガドが10倍おいしいーーー!!!