2015年1月26日月曜日

伝説の料理教室  スペシャル餃子の餡(あん) 農家の挑戦

市販の餃子の皮に包んだ焼き餃子の餡(あん)
教室の皆で包みました


鶏手羽元肉フライドチキン
前田農園のチリスパイスミックス使用


もやしのスチームオーブン焼きツナ缶和え



にんじんのグラッセとさつまいものオーブン焼き


漬物


四川風胡麻クリームラーメン
前田農園の四川風胡麻ダレ使用


2015年1月22日木曜日

伝説の料理教室2015年初は緑スープ鍋。

さて、2015年の伝説の料理教室の幕開けは
伝説の緑スープ鍋です。
美しい色です。
ほうれん草から独自の方法で緑色の色素を取り出します。



野菜の切り方は過去のブログを参照下さい。



白菜は水分が出るので一度オーブンで焼いてから使います



スープを器に取り、具材をからめながらいただきます。


シメにはラーメンを入れます。
伝説の鍋シリーズはラーメンでも楽しめます。

不思議なことにスープは煮詰まっても辛くなりません。



2015年1月21日水曜日

南仏風トマトスープ鍋のプレゼント企画です。

ワインやシャンパンに合うとご好評いただいています
前田農園の南仏風トマトスープ鍋。

この度東京カレンダー様との企画で読者の皆様にプレゼントさせていただくことになりました。

6名様にプレゼントさせていただきます。

ワインと共に楽しんでみてはいかがでしょうか?

締切は2月15日までです。




2015年1月18日日曜日

プレミアム地元ギフトを目指しています!


前田農園の商品は
プレミアム地元ギフトを目指しています。

大切な方へ
大切な時に
大切な場所で

贈る方も贈られた方も心から満足していただける
無添加で美味しいものを目指しています。


北栄町のふるさと納税でも調味料セットを扱っていただいています。
27年度は焼肉のたれセットも加わります。


※プレミアム元地ギフトとは前田農園の創作語です。

2015年1月1日木曜日

新年明けましておめでとうございます!


新年明けましておめでとうございます。

今年も前田農園をよろしくお願いいたします。

昨年も多くの皆様に大変お世話になりました。

今年も生産部門、加工部門共に一歩一歩学びを続け精進していきたいと思います。


2015年も美味しいものを創り続けます。

皆様どうぞよろしくお願いいたします。